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Diététique, rapide et simple à réaliser, cette soupe détox vous permettra enfin d’allier plaisir et équilibre alimentaire. En effet, la composition nutritionnelle de ce plat répond parfaitement aux besoins dont l’organisme peut faire preuve. En outre, elle remplira nos papilles de nouvelles saveurs tout en conservant un corps sculpté et harmonieux !

INGRÉDIENTS

  • NB DE PERSONNES :4
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 4 cubes de bouillon de poulet
  • 600 g de carottes
  • 1/2 cuillère à thé de thym séché émietté
  • 4 cuillères à soupe de yaourt nature 0%
  • 1 cuillère à soupe d’aneth haché
  • Sel & poivre

 

PRÉPARATION

  • PRÉPARATION :10 MIN

 

  • CUISSON :40 MIN
  1. Pelez et hachez l’ail et l’oignon, puis hachez-les. Faites-les revenir 5 minutes dans une casserole avec une cuillère à soupe d’eau.
  2. Epluchez les carottes et coupez-les en cubes.
  3. Délayez les cubes de bouillon dans 1 L d’eau chaude. Portez à ébullition, puis ajoutez les carottes et le thym. Laissez frémir sans couvrir pendant 40 min.
  4. Mixez la soupe, puis salez et poivrez. Décorez d’une cuillère à soupe de yaourt.
  5. Si vous la servez chaude, versez dans des bols et garnissez d’aneth. Si vous la servez froide, laissez-la refroidir à température ambiante puis au réfrigérateur et garnissez juste avant de servir !

Bon appétit !

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